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三種香甜的文蛤做法推薦

女性健康網(www.4350143.live) 收集整理 | 發布日期:2019-12-21   瀏覽:

現在下館子基本都是必點一道關于文蛤的美食了,文蛤是常見的貝類食物,通過炒、蒸煮等手段作為的菜都是極為美味的。那你會文蛤的詳細做法嗎?不妨來學學這幾款做法吧。

文蛤的做法

做法一:文蛤伴黃瓜

第一步,備好文蛤、黃瓜、鹽、湯、醬油、生姜、醋還有香油以及糖。

第二步,將黃瓜直接洗好了切成塊,將生姜直接切末了,文蛤洗好備用。

第三步,備好鍋加上水,將文蛤下鍋燒煮,燒開后撈出取出文蛤肉備用。

第四步,備好碗將文蛤肉還有黃瓜放進去,再備碗將鹽糖醋以及醬油跟生姜和香油放進去攪拌成醬汁,再將醬汁倒入肉中攪拌后即可。

文蛤釀肉的做法

做法二:文蛤釀肉

第一步,備好豬肉、文蛤、冬瓜、蔥姜還有白胡椒粉以及料酒跟淀粉和鹽。

第二步,將文蛤直接放在水中加點鹽去去沙子,再清洗干凈了,將冬瓜用勺子挖出圓狀,將豬肉直接切末了。

第三步,備好鍋加水將文蛤燒煮后去殼取肉,放在碗中,再將蔥姜以及瘦肉還有白胡椒粉跟鹽,再加料酒攪拌成餡料。

第四步,將餡料放在殼上,備好鍋加水將文蛤下水燒煮,再加上冬瓜燒煮后加鹽加蔥即可。

文蛤燉蛋的做法

做法三:文蛤燉蛋

第一步,備好雞蛋、料酒、生抽、文蛤、鹽、蔥姜還有香油。

第二步,將文蛤先去去沙洗好了,將雞蛋直接打碎在碗中攪拌,蔥切末備用。

第三步,備好鍋加水加生姜還有料酒燒煮,將文蛤下鍋燒煮。在雞蛋液中加上鹽、料酒攪拌了。

第四步,將文蛤直接放在蛋液中直接放入蒸鍋中蒸熟,大約五成熟時將蔥花放進去繼續蒸煮五分鐘,加上生抽撒上香油即可。

以上就是三種文蛤的美味做法了,朋友們愛吃文蛤的話可以試試哦。

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