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三種青口貝的詳細做法

女性健康網(www.4350143.live) 收集整理 | 發布日期:2019-12-21   瀏覽:

海鮮是多數人的最愛,有些喜歡吃蝦蟹,有些人喜歡吃海螺,也有人喜歡吃青口貝。青口貝是常見的貝類海鮮,肉嫩鮮甜讓人愛不釋手。那青口貝怎么做好吃呢?簡單分享幾種做法給大家,讓你從此愛上青口貝。

青口貝做法

做法一:白酒煮青口貝

步驟:備好百里香、黃油、青口貝、白葡萄酒、大蒜以及洋蔥和芹菜跟奶油。先把青口洗好,芹菜切碎,大蒜切末,洋蔥切粒備用。然后備好鍋加上黃油還有洋蔥以及大蒜翻炒出汁,將百里香還有白葡萄酒下鍋攪拌,最后將青口貝下鍋燜煮五分鐘,再將芹菜以及奶油下鍋攪拌后即可。

蒜香青口貝做法

做法二:蒜香青口貝

步驟:備好青口貝、鹽、蔥蒜、辣椒、米醋還有醬油。先把青口貝清洗干凈了,將蔥蒜直接切末了。備好鍋加上水加鹽稍煮開了,將青口貝直接下鍋燒煮。然后備好碗將大蒜辣椒還有蔥直接放進去攪拌,再加米醋以及醬油調制成醬汁。最后將煮好的青口貝直接放在盤中,將醬汁直接淋上去即可。

辣炒青口貝

做法三:辣炒青口貝

步驟:備好青口、料酒、花椒、洋蔥、姜蒜、辣椒、辣醬、魚露、檸檬汁和糖以及羅勒。先把青口洗好了,姜蒜切末、洋蔥紅辣椒切絲,羅勒切末備用。將青口直接下鍋燒煮,加上料酒以及花椒,開口后撈出。備好碗將魚露放進去,加上少量的大蒜以及辣醬跟糖攪拌成醬汁備用。然后備好鍋加油,將洋蔥、姜蒜以及紅辣椒下鍋翻炒,將青口貝下鍋翻炒后加上醬汁繼續炒,最后加上羅勒淋上檸檬汁即可。

青口貝的營養高,建議平時可以適當的吃吃哦。要是吃膩了可以多學學用以上幾種關于青口貝的詳細做法哦。

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